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盛夏时节，走进邵武市卫闽镇外石村，古树林下、农家院子里，一丛丛金灿灿的黄花菜随风摇曳，把村庄装点得生机盎然。
黄花菜采摘特别考究机遇，以花蕾丰满、尚未开放为佳。连日清晨，外石村乡民郑美凤和同乡早早下地，她们拎着无纺布购物袋络绎在花海间，悄悄一掐，一朵朵黄花便落入袋中。
“曾经这些宅院、林地边上满是杂草，现在种上黄花菜，赏花、卖钱两不误。”郑美凤一边摘花，一边算起增收账一天能采四五十斤，农闲时节单靠采收务工就能增收2000多元，再加上土地租金和产品分红，日子更有奔头了。
外石村不少农家院子周边都有搁置空位，古树林下的地块也长时间“熟睡”。怎么唤醒这些边角地？村干部郑铭寿介绍，村里安身本乡资源禀赋，选定耐粗豪办理、药食两用、一次栽培可接连采收8年以上的小叶黄花菜作为主导作物，以“党支部+村庄复兴公司+农户”方式，一致整合院子空位、复垦地块、林荫搁置地，开展规模化栽培。镇、村科技特派员常态化下沉田间地头，从栽植密度、水肥办理到采摘规范全程盯梢辅导，手把手协助农户把握规范化栽培技能。20余户乡民以土地入股、就近务工、自主栽培等方式参加进来，“熟睡”边角地渐次变身金色花田。
针对黄花菜保鲜期短、晾晒质量不安稳的短板，村里还引入规范化烘烤设备，建成初加工点，完成就地杀青、恒温烘烤、分拣包装。烘干后的黄花菜品相安稳、贮存周期拉长，附加值大幅提高。
“鲜货每斤只要四五元，干货每斤能卖四五十元，整整涨了9倍。”郑铭寿说，更可喜的是，烘烤还去除了鲜货的青涩气，促进醇类、醛类等香气物质富集，黄花菜干品的香味愈加浑厚浓郁，市场认可度更高。
从栽培到加工，小黄花串起了工业链。据测算，外石村黄花菜栽培基地亩产干品约400斤，年产值可达100万元，村团体年可增收8万元。
据悉，下一步，卫闽镇将以外石村黄花菜工业为样板，继续扩大院子经济、林下复合栽培演示效应，同步对接商超、电子商务平台拓宽干黄花销路，以特征工业链提质扩容，带动更多乡民在家门口安稳就业。（福建日报记者 王玥明 通讯员 陈孟杰 王晓云）
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